Islak Kek

Evet efendim, yemek yapmayı çok seven bendeniz yavaş yavaş basit de olsa bloğumdan yemek tarifleri paylaşacağım. Çok sevdiğim tatlılardan olan ıslak kek tarifini sizinle paylaşıyorum.

Malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

2,5 su bardağı süt

1 paket kakao

Alabildiğine un

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırptıktan sonra üzerine sıvıyağ, süt ve kakaoyu dökün. Çırpmaya devam edin. 2-2,5 su bardağı sosu kekin üzerine dökmek için ayrı bir kaba ayırın. Geri kalanına unu ekleyip bir süre daha çırpın daha sonra kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın. Fırın kabına karışımı boşaltın.  Önceden ısıtılmış 240 derece fırında 20-25 dk pişirin. Kekinizin piştiğini anlamak için çatalı keke batırın çatalınız temiz çıkıyor ise kekiniz pişti demektir. Keki sıcakken dilimleyerek üstüne önceden ayırdığınız sosunu ilave edin ve bir müddet beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Arzuya göre üzerine Hindistan cevizi de ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.